McDonald’s ha abierto su primera cafetería llamada CosMc’s en Illinois, con planes de abrir nueve más en Texas. La cadena de comida rápida está incursionando en el mercado de bebidas de café personalizables para aprovechar el crecimiento de la categoría de cafés especiales. Las bebidas son un mercado lucrativo, con márgenes de beneficio más altos que la comida. Sin embargo, McDonald’s no puede agregar muchas opciones de bebidas personalizables a su menú existente debido a la complejidad y la confusión que podría generar en los clientes. Por lo tanto, ha optado por probar un nuevo concepto separado de la marca principal. McDonald’s busca participar en categorías atractivas y de rápido crecimiento, como las bebidas especiales y el café. El menú de CosMc’s ofrece una amplia variedad de bebidas personalizables, como el chai frappe burst, con opciones para agregar ingredientes y sabores adicionales. La empresa está protegiendo su marca principal al probar estas bebidas en un concepto separado. Aunque el nombre CosMc’s se inspira en un personaje poco conocido de McDonald’s de los años 80, la empresa utiliza elementos reconocibles de su marca en el nuevo concepto. Aunque la prueba de CosMc’s es limitada, McDonald’s tiene la oportunidad de aprender, experimentar y potencialmente expandir su negocio en el mercado de bebidas de café personalizables. Esta nueva cafetería podría ayudar a McDonald’s a competir con otras cadenas de cafeterías como Starbucks y a satisfacer la demanda creciente de bebidas especiales. Además, la empresa puede aprender sobre eficiencia en la preparación de bebidas personalizadas y aplicar esos conocimientos a sus propias cocinas. En general, CosMc’s es una oportunidad para McDonald’s de probar nuevas ideas y estrategias en un entorno separado y de bajo riesgo.
