El crítico de vinos de The New York Times, Eric Asimov, ha seleccionado los vinos más memorables de 2023, y entre ellos destacan tres vinos españoles. Aunque España vende menos vino y su consumo ha disminuido, los vinos españoles están ganando reconocimiento internacional. Asimov ha elogiado la calidad y singularidad de estos vinos, que no provienen de las regiones más conocidas de España. Entre ellos se encuentra El Tamboril 2018, un vino blanco de Navatalgordo, en la Sierra de Gredos, que destaca por su salinidad y frescura. También destaca el Improvisació Xarello 2020 de Enric Soler, un blanco del Penedès, y el Do Ferreiro Rías Baixas Albariño Cepas Vellas 2016, de Galicia. Asimov ha destacado la energía dinámica y la rica textura de estos vinos blancos. Además, ha mencionado dos olorosos de Jerez con más de cincuenta años en botella, presentados por los viticultores Willy Pérez y Ramiro Ibáñez, como otros vinos memorables de 2023. Estas recomendaciones demuestran el potencial de los vinos españoles y su capacidad para sorprender a los críticos internacionales. Los vinos españoles están ganando cada vez más reconocimiento y demanda en el mercado internacional, a pesar de la disminución en las ventas y el consumo interno. Estas recomendaciones de Asimov son un impulso para la industria vitivinícola española y demuestran que la calidad y la diversidad de los vinos españoles están siendo reconocidas a nivel mundial.
Foto | Directo al Paladar
Via | Directo al Paladar
