La clementina de Alcanar se convierte en la protagonista absoluta de las tierras mediterráneas durante el invierno. Este cítrico, incluido en la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Clementinas de las Tierras del Ebro”, destaca por su calidad y características diferenciales. Procedente de tres variedades, la clementina se consume en óptimas condiciones entre los meses de noviembre y febrero. Además de su delicioso sabor, este fruto ofrece amplias posibilidades en la cocina, desde recetas tradicionales hasta creaciones de autor. Las XXIX Jornadas Gastronómicas de Alcanar y Les Cases son una oportunidad perfecta para degustar platos insólitos que combinan lo mejor de la tierra y el mar. No te pierdas la oportunidad de probar propuestas como mejillones con albahaca y cítricos, lenguado a la meunière de clementina o carpaccio de ternera macerado en cítricos. Descubre la versatilidad de la clementina de Alcanar y déjate sorprender por su sabor único.
Imagen | Directo al Paladar
