A pesar de ser el cocinero más popular de España, Karlos Arguiñano no ha sido incluido en la lista de restaurantes con estrella Michelin. Aunque recibió una estrella en 1985, le fue retirada en 1998. Arguiñano ha expresado su opinión sobre el sistema de calificación de Michelin, afirmando que un inspector puede no saber nada de cocina y que no es justo que se ponga una nota por una sola visita. A pesar de esto, el cocinero no tiene interés en recuperar la estrella, ya que valora más el apoyo de sus seguidores que la presión mediática. El restaurante Karlos Arguiñano, dirigido por sus hijos, ofrece una experiencia gastronómica de calidad a un precio asequible.
Foto | Directo al Paladar
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