Un estudio realizado por la Profeco revela que muchos concentrados para preparar aguas de sabor en México incumplen con las normativas. Se encontró que algunos concentrados contienen un exceso de azúcar, llegando a representar el 81% de la ingesta diaria recomendada. Además, se descubrió que algunos concentrados contienen ingredientes no declarados en la etiqueta. Por ejemplo, el concentrado de horchata ‘El Triunfo’ contiene almidón de maíz sin especificarlo. También se encontró que algunos concentrados no cumplen con los requisitos de información comercial establecidos. Por ejemplo, el concentrado de jamaica ‘La Costeña’ no declara el contenido de azúcares añadidos en la etiqueta.
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