El chocolate, a pesar de su mala fama, puede ser beneficioso para nuestro cuerpo si se consume con moderación. Según el ‘Hospital Alemán’, el chocolate amargo, rico en polifenoles y flavonoides, previene problemas cardiovasculares. Además, el consumo de chocolate puede reducir los niveles de colesterol malo y ayudar a mantener el cerebro sano, según estudios de ‘The Journal of Nutrition’ y la ‘Escuela de Medicina de Harvard’. El acoplamiento neurovascular, que implica un mayor flujo sanguíneo en áreas del cerebro, puede desempeñar un papel importante en enfermedades como el Alzheimer.
Imagen: Sport
