El programa de televisión ‘Gordon, Gino and French: Road Trip’ ha demostrado que la cocina española e italiana pueden unir a las personas en lugar de enfrentarlas. Durante uno de los episodios, el famoso chef Gordon Ramsay confiesa su pasión por la gastronomía española, lo que lleva a un debate sobre cuál es mejor, la cocina italiana o la española. Sin embargo, en lugar de generar una guerra culinaria, los defensores de ambos lados se apoyan mutuamente y hacen piña.
En un breve vídeo del programa, Ramsay elogia la gastronomía española y afirma que la aprecia más que la británica. Esto provoca risas entre sus compañeros, el maître francés Fred Sirieix y el chef italiano Gino D´Acampo. Incluso se refieren a Ramsay como un “fish and chips boy” en referencia irónica al popular plato inglés. D´Acampo, defendiendo la cocina italiana, se levanta y pregunta a Alexa si la comida italiana es mejor que la española. Para sorpresa de D´Acampo, Alexa responde que la comida española es mejor.
En lugar de generar confrontación, este debate culinario ha llevado a los usuarios de redes sociales a unirse en apoyo a ambas cocinas mediterráneas. Comentarios en Instagram muestran que los defensores de la cocina española e italiana se consideran hermanos y se enorgullecen de la excelencia de sus respectivas gastronomías. Incluso se burlan de la cocina británica y francesa, pero sin atacarse entre ellos.
Este programa es solo un ejemplo más de cómo españoles e italianos suelen suavizar sus posturas cuando se trata de su cocina. A pesar de la competencia y las diferencias en la forma de preparar ciertos platos, la historia y el Mediterráneo han unido a estos dos países en muchos aspectos, incluyendo la política, la cultura y, por supuesto, la cocina. No hay programa de televisión que pueda separar lo que el Mediterráneo y la historia han unido.
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