La tendencia de la dieta carnívora, conocida como ‘Esto no es una cena de chicas’, ha ganado popularidad en las redes sociales en los últimos meses. Los seguidores de esta tendencia defienden una dieta basada únicamente en carne, marisco y huevos, e incluso algunos se autodenominan BBBE, que significa comer solo carne de res, tocino, mantequilla y huevos.
Los usuarios de las redes sociales que siguen esta dieta se han vuelto virales, presumiendo de no haber comido verduras en meses e incluso renunciando a los carbohidratos y a la vajilla, comiendo directamente de la tabla de picar. Estos «meatfluencers» han inundado las redes sociales con sus videos de masticar filetes de costilla, tocino y vísceras.
A pesar de la popularidad de esta tendencia, los expertos en salud se muestran escépticos sobre los beneficios para la salud de la dieta carnívora. Según Whitney Linsenmeyer, profesora de Nutrición y Dietética, esta dieta va en contra de la ciencia de la nutrición.
Los defensores de la dieta carnívora argumentan que nuestros antepasados subsistían principalmente de animales, y que esta dieta representa un retorno a una supuesta edad de oro de los cazadores-recolectores. Sin embargo, según el antropólogo evolutivo Herman Pontzer, los humanos son omnívoros oportunistas que comen una mezcla de plantas y animales.
En resumen, la tendencia de la dieta carnívora ha ganado popularidad en las redes sociales, con seguidores que defienden una dieta basada únicamente en carne, marisco y huevos. Sin embargo, los expertos en salud advierten que esta dieta va en contra de la ciencia de la nutrición y que los humanos son omnívoros oportunistas que comen una mezcla de plantas y animales.
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