El hígado graso, también conocido como esteatosis hepática, es una condición médica caracterizada por la acumulación anormal de grasa en las células del hígado. Afecta a más de 10 millones de personas en España, especialmente a jóvenes con obesidad. Esta enfermedad, considerada como una ‘enfermedad silenciosa’, no suele presentar síntomas, lo que dificulta su diagnóstico. Sin embargo, si no se trata adecuadamente, puede llevar a complicaciones graves como la inflamación del hígado (esteatohepatitis) y la cirrosis hepática. El hígado graso puede ser causado por factores como la obesidad, la diabetes tipo 2, niveles altos de colesterol o triglicéridos, y el consumo excesivo de alcohol. Los síntomas pueden variar desde leves e inespecíficos hasta más graves y evidentes, como fatiga, malestar abdominal y pérdida de apetito. El tratamiento se centra en abordar las causas subyacentes de la condición, como perder peso gradualmente a través de una dieta saludable y ejercicio regular, controlar los niveles de glucosa en sangre y evitar el consumo excesivo de alcohol. La obesidad en España ha alcanzado cifras alarmantes, con aproximadamente el 23% de la población adulta sufriendo de obesidad y un 53% enfrentando problemas de sobrepeso. Esto se debe a cambios en los patrones de alimentación y una disminución en la actividad física. Las autoridades sanitarias están preocupadas por las consecuencias a largo plazo de la obesidad, como un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Es importante tomar medidas para prevenir y tratar el hígado graso y la obesidad en general.
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