El arroz blanco es un alimento esencial y versátil que se puede mejorar con ingredientes sorprendentes. Una opción es agregar salchicha china, conocida como lap cheong, que es aromática y rica en umami. Si no se encuentra salchicha china, se pueden utilizar alternativas españolas como fuet, chistorra, longaniza blanca o salchicha seca murciana. Para darle sabor al arroz, simplemente se agrega una o dos unidades de salchicha al agua de cocción y luego se sirve junto al arroz recién cocido. Este truco puede darle un toque diferente y delicioso al arroz blanco.
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