La mayoría de las enfermedades cardiovasculares podrían evitarse con un estilo de vida saludable, según un informe del Consorcio Sanitario de Terrassa (CST). Más de 11 millones de personas en España, un 25% de la población, padecen este problema, que es la primera causa de mortalidad en el país. Además, aproximadamente 44.000 personas mueren al año en España por enfermedades cardiovasculares derivadas de una mala alimentación.
Por ello, es crucial mantener una dieta equilibrada y seguir los consejos de profesionales para mejorar la salud alimentaria. El cardiólogo Alan Rozanski, en una entrevista con Parade Magazine, ha señalado que la calidad de la cena puede afectar significativamente la salud del corazón. Ingerir demasiada comida en las últimas horas del día puede acarrear problemas de salud.
Rozanski advierte que las comidas con alto contenido de carbohidratos y azúcares refinados, así como alimentos proteínicos altamente procesados, pueden aumentar el riesgo de padecer hipertensión, colesterol elevado, obesidad y otros factores de riesgo de enfermedades cardíacas. Además, consumir estos alimentos poco saludables por la noche puede alterar el sueño, incrementando aún más el riesgo de problemas cardíacos.
El doctor menciona que, aunque las proteínas de la carne roja, el pavo y el pescado son saludables, hay un alimento que se debe evitar antes de dormir: los productos cárnicos procesados. Esto incluye la carne en conserva, salchichas, salami y pepperoni, así como el pollo y el pavo procesados. Estos productos suelen tener un alto contenido de sodio y conservantes, lo que los hace perjudiciales para la salud cardiovascular.
Los estudios han demostrado que las carnes altamente procesadas están asociadas con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer, como el cáncer colorrectal. Por lo tanto, es fundamental prestar atención a lo que se consume antes de dormir para cuidar la salud del corazón.
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