En 2019, se descubrió una tumba romana en Carmona que contenía los restos de seis personas, entre ellos Hispana y Senicio. Lo que hace este hallazgo excepcional es la presencia de un líquido rojizo en una urna funeraria de vidrio, identificado como el vino más antiguo del mundo. Este descubrimiento ha sido posible gracias a un equipo del Departamento de Química Orgánica de la Universidad de Córdoba, liderado por el catedrático José Rafael Ruiz Arrebola, en colaboración con el Ayuntamiento de Carmona.
El vino, que data del siglo I d.C., ha sido identificado mediante análisis químicos realizados en el Servicio Central de Apoyo a la Investigación (SCAI) de la UCO. Los estudios revelaron la presencia de polifenoles, biomarcadores presentes en todos los vinos, lo que permitió confirmar que el líquido era vino. La ausencia de ácido siríngico indicó que se trataba de un vino blanco.
El hallazgo también arroja luz sobre los rituales funerarios de la antigua Roma. En la tumba, los restos óseos de un hombre estaban sumergidos en vino, mientras que los de una mujer contenían joyas y perfumes, reflejando la división de género en la sociedad romana. Este mausoleo, situado junto a una vía importante que conectaba Carmo con Hispalis (Sevilla), probablemente perteneció a una familia de alto poder adquisitivo.
Este descubrimiento no solo ha permitido identificar el vino más antiguo del mundo, sino que también ha proporcionado valiosa información sobre los rituales funerarios romanos y la vida en la antigua provincia Bética.
Imagen: ABC
