Marzo es un mes de intensa actividad en el huerto. Aunque seguimos en invierno, la primavera llegará pronto y toca remangarse. En estas fechas podremos recolectar puerros, espinacas, cebolleta y perejil. Además, es importante cubrir los cultivos con una manta térmica para protegerlos de las heladas. En marzo, se pueden trasplantar al huerto plantones de cebolla, lechuga, repollo, acelgas y fresas. También se pueden sembrar directamente zanahorias, rabanitos, nabo, espinacas, perejil, patata temprana, remolacha, garbanzos, lentejas, fresas, alcachofas y espárragos. Es un buen momento para preparar semilleros de tomate, pimiento, berenjena, acelga, cebolla, flores de temporada y puerros.
Imagen: Directo al Paladar
