El café es una fuente rica de nutrientes como la vitamina B2 y el magnesio. Estudios han demostrado que el consumo diario de café puede reducir el riesgo de lesión renal aguda y diabetes tipo 2. Contrario a lo que se cree, el café puede disminuir el riesgo de enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares. Sin embargo, es importante moderar su consumo, ya que excederse puede causar ansiedad e insomnio. Además, el café tiene propiedades anticancerígenas y puede actuar como un antidepresivo. Aunque tiene múltiples beneficios, es crucial consumirlo con moderación para evitar efectos adversos.
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