Las nueces son una fuente rica y concentrada de nutrientes beneficiosos para la salud. Son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Además, estos ácidos grasos son esenciales para el cerebro, mejorando la función cerebral y la capacidad de aprendizaje. Las nueces también contienen compuestos antiinflamatorios naturales, que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la artritis y el cáncer. Son una fuente de bacterias beneficiosas para el intestino, mejorando la digestión, el sistema inmunológico y la salud mental. Los polifenoles presentes en las nueces son antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas. Además, son una excelente fuente de grasas saludables y vitaminas liposolubles. Sin embargo, es importante consumirlas con moderación debido a su densidad calórica. Se recomienda una porción diaria de aproximadamente 30 gramos para obtener todos estos beneficios sin excederse en calorías.
Imagen: infobae
