Millones de personas toman café por la mañana para activar su cuerpo y afrontar el día. Un estudio realizado por el neurólogo Brandon Crawford revela que añadir especias al café, como la canela, puede estimular el cerebro. La canela ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, lo cual es crucial para mantener la función cognitiva y prevenir enfermedades neurodegenerativas. Otras especias recomendadas son la cúrcuma, que reduce la inflamación y el daño oxidativo en el cerebro, y el jengibre, que ayuda al equilibrio de los neurotransmisores. Además, la piperina de la pimienta negra mejora la absorción de la curcumina hasta un 2000%.
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