Un reciente estudio de la Queen’s University de Belfast ha revelado que consumir alimentos ricos en flavonoides, como el vino tinto y el chocolate negro, puede ayudar a reducir el riesgo de demencia en la vejez. Publicado en la revista JAMA Network Open, este estudio destaca la importancia de una dieta equilibrada para la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Los flavonoides son compuestos bioactivos presentes en frutas, verduras, tés y hierbas. Entre las fuentes más ricas se encuentran las naranjas, uvas, bayas, té verde y vino tinto. Estos alimentos no solo combaten los radicales libres, sino que también mejoran la función vascular y ayudan a controlar la presión arterial.
El estudio analizó datos de más de 120.000 adultos de entre 40 y 70 años y encontró que consumir seis porciones adicionales de alimentos ricos en flavonoides al día se asocia con un riesgo 28% menor de demencia. Este efecto es más notable en personas con alto riesgo genético y síntomas de depresión.
En España, la enfermedad de Alzheimer afecta a aproximadamente 800.000 personas, representando entre el 60% y el 70% de todos los casos de demencia. La prevalencia de esta enfermedad aumenta con la edad, lo que plantea un desafío para el sistema de salud y los servicios de atención a largo plazo.
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