Las setas son un alimento muy rico nutricionalmente y versátil en la cocina. En España, especialmente en Cataluña, muchas familias disfrutan de la recolección de setas en otoño. Esta actividad no solo proporciona alimentos, sino que también permite desconectar del día a día y disfrutar de los hermosos paisajes de los bosques catalanes.
El parque natural de Montseny, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, es uno de los mejores lugares para recolectar setas. A solo una hora de Barcelona, este parque cuenta con una gran diversidad de ecosistemas, desde bosques de encinas hasta abetales. Esto lo convierte en un lugar ideal para encontrar una amplia variedad de especies micológicas.
Además, Montseny es un destino poco concurrido, especialmente en las primeras horas del día, lo que lo hace perfecto para disfrutar de la naturaleza en tranquilidad. La recolección de setas en este entorno no solo es una actividad recreativa, sino también una forma de conectar con la naturaleza y pasar tiempo de calidad con seres queridos.
Imagen: LBDC
